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Notre repas de midi (et ce sera aussi celui de ce soir) a été un gratin d'aubergines. J'adore les aubergines, c'est la pleine saison, mais souvent dans les recettes, on les fait cuire dans l'huile, or ce sont de véritables éponges, et on se retrouve avec un plat très gras. Ici,...
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Mon blog est en réfection pour la présentation. Comme je suis vraiment peu douée, ça risque de prendre un peu de temps et il va y avoir pas mal de tâtonnements. Pour le moment, c'est donc du provisoire et c'est un peu le chantier ! Merci au très aimable blogueur qui me prodigue ses...
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Voici une recette que j'avais un peu oubliée dans mes cartons, et que je me suis remise à faire assez souvent cet été. En effet, c'est la saison où nous recevons le plus car les soirées sur la terrasse sont bien agréables. Souvent, pour être certaine que tout le monde aime, j'offre en...
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Et encore, quand j’écris que je n’aime pas, c’est très en dessous de la vérité. En réalité, je déteste, j’exècre, j’abhorre, je hais (et tous les synonymes exprimant cette idée). Si quelqu’un n’a jamais entendu parler de « Comme j’aime », c’est a minima...
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Une des expressions qui revient le plus souvent dans ma bouche est : « Je suis à la bourre aujourd’hui ». Et « aujourd’hui » se produit quasiment tous les jours. Rien de très original à cela, je suppose que je suis comme toutes les femmes… Travailler, faire le ménage,...
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En fait, le titre exact de cet article devrait être « Je me fais avoir », ou « Je me suis fait avoir »… Mais comme je ne dois pas être la seule, je me permets de faire de mon exemple une généralité. Et de plus, comme je suis un peu vexée de ma naïveté, me dire que...
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Le poisson à la provençale est une de mes recettes favorites. Je la fais régulièrement pour nous, mais aussi pour nos invités. C’est d’ailleurs le plat que j’ai servi samedi dernier quand nous avons reçu de la famille et ma foi, comme tout le monde s’est resservi, j’imagine...
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J’ai dit précédemment tout le bien que je pense des « petits poissons des mers froides » (sardines, maquereaux, harengs…) Je prépare d'ailleurs assez régulièrement des filets de maquereaux frais ; par contre, je n’avais jamais rien testé avec des sardines fraîches (pour tout...
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Il y a donc des aliments que j’ai bannis pour des raisons de santé et/ou d’éthique, les deux allant d'ailleurs souvent de pair (la viande, le gluten, les produits laitiers animaux, l’huile de palme, le sucre raffiné…) Mais inversement, pour d’autres, je suis si convaincue...
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A priori, quand on part en vacances, ce n’est pas pour cuisiner. Mais par ailleurs, ce n’est pas non plus parce qu’on est en congé qu’il faut se contenter d’une nourriture médiocre. Certes, il y a des personnes qui contournent le problème en décidant d’aller au restaurant ou...
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