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...envie de me (nous) faire plaisir. Ingrédients : — 600 grammes d'abricots — 100 grammes de beurre végétal (sans huile de palme) — 50 grammes de poudre d'amande — 4 œufs — 80 grammes de sucre de canne — 100 grammes de farine de riz + 50 grammes de fécule bio — 1 sachet de...
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...(j'utilise celle dont j'ai déjà donné la recette ici : http://carnets-d-une-orthorexique.eklablog.com/pate-brisee-sucree-sans-gluten-et-sans-lactose-a161838222 ) — le zeste d'un citron. — 150 grammes de jus de citron (selon leur grosseur, ça correspond à deux ou trois fruits). — 100...
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La « mode » du sans gluten s’est généralisée ces dernières années. Un signe qui ne trompe pas, c’est la multiplication des rayons ainsi estampillés dans les magasins, l’industrie de l’agro-alimentaire s’étant bien évidemment engouffrée dans cette brèche. Quelques...
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...atteinte de problèmes de santé chroniques qu'elle a du mal à soigner, elle a constaté qu'en mangeant sans gluten et en diminuant les produits laitiers animaux, son état s'améliorait. Du coup, je passe régulièrement à son magasin, déjà m'approvisionner en chocolats, mais aussi pour...
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... Voici une recette que j'ai découverte récemment. Je l'ai modifiée pour qu'elle soit bien sûr sans gluten et sans lactose. Si on n'aime pas le gingembre confit (qui a un goût assez fort, c'est vrai), pas de problème, il suffit de le supprimer (j'en mets d'ailleurs moins que c'était...
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...j'aime beaucoup (évidemment que je l'aime beaucoup, sinon je ne la ferais pas !) : toute simple, sans gluten, à base de légumes. Chez nous, ça fait office de plat complet avec peut-être une salade en entrée, mais je suppose qu'on peut la déguster comme accompagnement. C'est ultra-facile à...
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...(certaines sont d'ailleurs superbes !) de petits producteurs locaux. Par ailleurs, c’est un plat sans gluten, sans lactose, sans produit laitier d’origine animale. C’est enfin une recette très goûteuse et simple. Par contre, la réalisation est un peu longue. D’abord à cause de la...
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...de mourir d'inanition, j'avais aussi confectionné quelques biscuits aux flocons d'avoine et raisins secs : Le tout évidemment sans gluten et sans lactose... Il ne restait plus qu'acheter chaque jour un melon, au gré de nos pérégrinations ; nous avons également fait l'emplette de...
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...qui sont sous plastique et se conservent étonnamment longtemps. Même si je reconnais que les pâtes à tarte sans gluten sont les seules préparations qui me posent problème : elles restent assez friables. Il va falloir que je me penche plus sérieusement sur cette question). Réalisation :...
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...ce serait bio et sans huile de palme. À la place, je prépare fréquemment de petits biscuits aux amandes, sans gluten et sans lactose, qui conviennent parfaitement. Ils sont bien aussi pour terminer un pique-nique, pour le thé, ou alors tout bêtement pour un dessert rapide à la maison. Car...
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