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...variés, mais je n'en trouve pas personnellement en bio) — 100 grammes de raisins secs — 1 paquet de levure sans gluten — 2 cuillères à soupe de rhum — 3 oranges — huile de colza pour le moule Réalisation : — Laisser macérer au minimum deux heures les...
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... Je l'ai déjà dit, sauf cas exceptionnel, je peux difficilement envisager de terminer un repas sans dessert. Et naturellement, le tout prêt, j'essaie d'éviter. Alors, quand comme aujourd'hui je ne dispose pas de beaucoup de temps, je prépare tout simplement du pain perdu. C'est très...
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...naturellement nous aimons beaucoup, mais surtout bien dense et bien riche. Et évidemment sans gluten et sans lactose. Ingrédients : — 150 grammes de dattes dénoyautées — 150 grammes de raisins secs — 150 grammes de cerneaux de noix — 100 grammes de sucre de canne — 90 à 100...
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...féminin, mais je l’ai transformée, comme toujours, et je le réalise naturellement sans gluten et sans lactose. Traditionnellement, je sais que le clafoutis se fait aux cerises, mais j’aime tellement ce gâteau et la saison des cerises est si courte (d’autant que personnellement, je ne suis...
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...citron) — 150 grammes de farine de riz + 50 grammes de fécule (de maïs par exemple) — 1 sachet de levure sans gluten — 2 cuillères à soupe de rhum — des écorces de citron confit (on en trouve dans les magasins bio) Réalisation : — Presser le jus d'un citron et...
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...d’agave) et la purée d’amande. — Ajouter la farine et mélanger. — Délayer petit à petit avec le lait pour obtenir une pâte sans grumeaux. — Incorporer les pommes à la pâte en remuant délicatement. — Huiler un moule à cake et saupoudrer le fond et les parois de sucre de canne....
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...discours ambiant sur la malbouffe, les scandales alimentaires, les dérives de l'industrie agro-alimentaire ? Sans doute en partie. Est-ce comme le disent les tenants du trouble psychiatrique une volonté de contrôler son alimentation en espérant qu'une nourriture "pure" préservera des...
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...cuillère à soupe et demie de purée d'amande - 4 à 5 cuillères à café de confiture (préférer une confiture sans gros morceaux, par exemple aux fruits rouges) Préparation : - Faire fondre à feu doux le chocolat en morceaux et le lait d'amande. - Hors du feu, rajouter les jaunes...