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...Terminer par le reste de la pâte. — Enfourner pour environ une heure (vérifier avec un couteau). Naturellement, je fais cette recette sans gluten et sans produit laitier d'origine animale, mais on peut la réaliser de manière traditionnelle : dans ce cas, il suffit simplement...
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...j'avais justement fait un aïoli et qu'il en restait pas mal, j'ai repensé à ce plat et suis allée chercher des recettes sur internet. J'ai ainsi découvert que la bourride était une spécialité de la Provence mais aussi du Languedoc (en gros du Var à l'Hérault), et qu'il en existe une...
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...acheté pour la première fois du lieu noir, conseillée en cela par la jeune femme qui tient la poissonnerie où je me sers. C’est elle qui m’a donné une délicieuse recette, rapide, facile à faire. Ingrédients (j’ai fait ça pour mon mari et moi, mais on en a mangé durant...
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...— Enfourner pour 30 minutes, laisser finir de cuire 10 minutes four éteint. C’est un gâteau « costaud », pas vraiment une recette de régime, certes... Mais il est parfait pour lutter contre le froid, la morosité due aux jours gris… et ravir les papilles. C’est certain...
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...repas suivants), était un délicieux clafoutis aux poires et aux amandes. J’en avais trouvé la recette dans un magazine féminin, mais je l’ai transformée, comme toujours, et je le réalise naturellement sans gluten et sans lactose. Traditionnellement, je sais que le clafoutis se fait aux...
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Cette recette de cake salé sans gluten et sans lactose, facile et relativement rapide à faire, m’a été indiquée par une amie qui l’avait elle-même trouvée sur un blog, me semble-t-il (je ne suis pas très douée pour inventer des plats, mais j’aime bien par contre les adapter....
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...un placard, et un jour, j’ai voulu tenter de les cuisiner. L’avantage aujourd’hui est qu’internet nous fournit une quantité incroyable de recettes, et qu’on peut tout tester. J’ai opté pour un curry de lentilles corail… et j’ai adoré ça ! Ingrédients : — Environ 300...
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C'est évidemment en Corse que j'ai découvert la recette des farcis au brocciu. J'ai certes un peu de mal à trouver chez moi du vrai brocciu, il y en a parfois chez le fromager, et là par chance, il en avait reçu ! C'est de plus un fromage saisonnier, on m'a d'ailleurs regardée d'un...
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...composée comme entrée, puis de la tarte aux poireaux, et en dessert, un cake au citron dont voici la recette. Ingrédients : — 4 œufs — 2 ou 3 citrons — 60 grammes de purée d'amande délayée dans de l'eau froide (pour un total de poids d'environ 90 à 100 grammes) — 120...
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...le réaliser quasiment toute l’année. Je n’aime pas spécialement les tartes, donc avec cette recette, nous avons un gâteau aux fruits simple et que nous apprécions beaucoup. J’ai du mal à décrire la consistance obtenue. C’est une sorte de mille-feuilles de pommes, assez dense et...