...c’est bien le sens, j’en suis consciente, naturellement. Au pire, je dirais que le bio vaut l’alimentation classique, ni plus, ni moins. Dans le meilleur des cas, il est supérieur en qualité. Mais je ne vois pas comment manger bio pourrait être plus mauvais que consommer de la nourriture...

...déserté les marchés depuis quelques années… paradoxalement depuis que je me suis mise à surveiller beaucoup mon alimentation. Si je m’y rends une fois ou deux par an, c’est un maximum, et je flâne dans ce cas plutôt chez les bouquinistes…   — Y aller pour l’ambiance ne...

...n'y a pas d'indications de risque sanitaire (lié aux pesticides, NDLR) à consommer des fruits et légumes", renchérit Jean-Luc Volatier, de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Générations futures a laissé de côté les fruits...